Poradna NUTRIVIA ukončila k 1.1.2014 svoji činnost:
- za 7 let v ní několik stovek lidí zhublo několik tun tuku
- stránky naší bývalé poradny necháváme na internetu volně ke čtení:
- jako inspiraci a zdroj informací pro kohokoliv, kdo sem zabloudí
- jako záznam našich zkušeností se zdravým hubnutím
- jako důkaz, že to jde bez "zázračných metod"
- jako svědectví o práci, která nás bavila
Děkujeme všem spolupracovníkům, partnerům i klientům.
Stravovací návyky – část 1.
Mgr. Vlastimil Chadim
Problém nadváhy a obezity se dá „řešit“ několika různými způsoby. Někdo sáhne po zázračném čaji, tabletce, náplasti na hubnutí nebo jiných redukčních přípravcích. Někdo si nechá provést liposukci či začne sportovat. Při vyšších stupních obezity se při léčbě využívají i některé léky či provádí chirurgické zákroky v oblasti trávicího traktu. Snad každý však na sobě vyzkoušel aspoň nějakou dietu – dočasně změnil své původní stravovací zvyklosti.
Většinou chceme mít výsledky co nejrychleji a naordinujeme si radikální postup, kdy výrazně omezíme přísun celkových kalorií. Každá dieta je specifická nějakým určitým omezením. Bohužel však takovéto postupy nemají dlouhodobý úspěch, nějakou dobu se omezujeme a trápíme a poté se vše vrácí do starých kolejí. Mohli bychom podrobněji rozepsat co se při takovém nešťastném pokusu o redukci hmotnosti v těle odehrálo… Jisté je, že tudy cesta nevede. Je třeba se na vše dívat komplexně. Nejedná se jenom o stravování, ale stejně tak o možnosti pohybu, genetického založení, vlivu stresu, psychiky, popř. některých onemocnění a léků. To vše jsou činitelé, které mají vliv na celkový problém nadváhy.
Zastavme se však u prvního bodu – u jídelních zvyklostí.
Uveďme si přehled chronicky známých doporučení, jak sestavit jídelníček k hubnutí. Těchto zásad můžeme vyjmenovat celkem 14 a zde jsou první 4:
- rozdělím celodenní stravu do 4-5 menších porcí (snídaně-přesnídávka-oběd- svačina-večeře) - jím jen když mám hlad a ne jen chuť
- udržuji mezi jednotlivými jídly optimální intervaly (2,5-4 hodiny), „nepozobávám“ - dodržuji vhodný odstup jídla od fyzické aktivity
- zelenina a ovoce jsou pravidelnou součástí jakéhokoliv jídla, které si dám
- každý den se v mé stravě vyskytují vhodní zástupci ze všech základních skupin potravin:
- tekutiny (min. 2-2,5 l)
- zelenina (4-6 porcí)
- ovoce (2-3 porce)
- brambory, pečivo, cereálie, luštěniny (2-8 porcí)
- nízkotučné maso, drůbež, ryby, vejce (1-3 porce)
- nízkotučné mléčné výrobky (1-3 porce)
- ořechy, semínka, rostlinné oleje (5-20 g)
Dalších 10 zásad najdete v článku Stravovací návyky II.